Record : Une bière avec plus de 67,5 degrès d'alcool

Publié le 26/04/2017
Snake Venom, en français Venin de Serpent, est un nom très bien trouvé pour la bière la plus puissante commercialisée à ce jour. La brasserie écossaise Brewmeister détenait déjà le titre de la plus forte bière avec l’Armageddon, 65% d’alcool lancée un an auparavant. Aujourd’hui, elle a pulvérisé son propre record 67,5% d’alcool.

L’Armageddon a fait beaucoup de bruit et si elle a eu un franc succès, les consommateurs ont encore eu envie d’une bière plus corsée. C’est chose faite. Lewis Shand et John McKenzie, les brasseurs de Brewmeister ont voulu faire plus. Le Snake Venum rend bien le goût de l’alcool.



Sur le site internet de la brasserie, il est indiqué que « la bière est très forte, mais a toujours un goût de bière. C'est malté et très agréable au goût. » Le Snake Venum est brassé avec du malt de tourbe fumée et deux sortes de levures. La levure de bière et la levure de champagne. Pendant la fermentation, la bière est mise plusieurs fois dans le congélateur, c’est cette pratique qui permet une plus forte concentration en alcool. Concernant le goût, il s’approche de la cerise, de la pomme et le précieux liquide arbore une jolie robe noire ambrée. « Elle a plutôt un goût de spiritueux que de bière. Elle dégage un éventail complet de saveurs, s'étendant de la gomme balloune au caramel. » Explique Lewis Shand. Vous pourrez aller la goûter dans les brasseries Brewmeister pour 70 euros la bouteille de 275ml.



Alors, vous êtes tenté ? Si vous faîtes un tour au Royaume-Uni, pensez à vous arrêter dans cette brasserie, ça fera une soirée sympa de plus entre potes. N’oubliez pas que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Au goût de cerise et pomme avec une robe noire ambré, elle est distribuée par les brasseries Brewmeister à un prix d'environ 70 euros !